カテゴリ:2017年1月


2017/01/31
こんにちは、中村です。寒いけど良い天気ですね! どなたも気付いておられないかもしれませんが、よくあるご質問の項目を作りました。お客様から寄せられることの多いご質問にお応えしております。...
2017/01/30
※本日は20時半まで貸し切りとさせていただきます こんにちは、中村です。またもや2件もご予約をいただきました! 2月4日(土)お時間未定で2名様。2月24日(金)18時半から4、5名様です。ありがとうございます!  2月は飲食店は暇な月と言われますが、まだ1月のうちからこんなにたくさんご予約をいただけて本当に嬉しいです!...
2017/01/30
懲りずに赤かぶを使ったピンク料理に再挑戦しました。今度は赤かぶと玉ねぎの豆乳グラタンです!
2017/01/28
※本日1月28日は20時半以降、カウンター席のみご利用いただけます。 こんにちは、中村です。暖かくなったり寒くなったりややこしい天気ですね。雪祭りの直前はいつもこんな感じな気がします。 さて、昨日は2件もご予約をいただきました! 2月1日(水)17時から2名様、2月4日(土)20時から2名様です。ありがとうございます!...
2017/01/27
※本日1月27日は19時半よりご予約にてほぼ満席となります。ご来店をお考えの方は、お電話でご確認願います。 こんにちは、中村です。寒い日が続いたと思ったら雨ですね。朝一で買い物に行ってきたのですが、歩道も車道もぐちゃぐちゃでひどかったので、今日はこの冬二度目の長靴出勤をします。...
2017/01/26
こんにちは、中村です。北海道の冬らしい天気ですね! 徐々に力を増してきた日の光が雪に反射してまぶしいほどです。 さて、本日はお子様連れの貸し切り宴会のお話を……...
2017/01/25
こんにちは、中村です。今日は私の大好きなビールの話を。 当店のビールは北海道限定・サッポロクラシックです。もちろん、自分の好きな味だから選びました。コクと苦味のバランスがすばらしく、お料理の味を邪魔しません。 なお、一杯目のビールには歓迎の意をこめて、赤ワインでスタンプをつけてお出ししています。
2017/01/24
こんにちは、中村です。昨日は一挙に3件ものご予約をいただきました! ・2月3日(金)19時から3名様 ・2月10日(金)18時半から3名様 ・2月18日(土)18時半から2名様 です! ありがとうございます! ここ数日、ご予約がなくてしょんぼりしていたので大変うれしいです! それでは最新ご予約情報の更新を…… 【1月のご予約】...
2017/01/23
こんにちは、中村です。冬晴れのいい天気ですね! 本日はPorocoさんに掲載していただき、ついにメジャーデビューを果たした百合コースについて語りたいと思います。 母の知り合いの農家さんから分けてもらった良質の百合根をふんだんに使用し、さまざまな調理法と味付けで百合根を楽しんでいただく百合コースは、冬季限定の人気メニューです!...
2017/01/22
こんばんは、中村です。当店ならではの人気のお飲み物を紹介いたしたいと思います。今回はいちごジュースについて。 当店のいちごジュースはいちごの果実分なんと50%のあまりに濃厚なジュースです。甘い飲み物にまったく興味のない私が展示会で一口飲んでそのいちご感の強さとおいしさに衝撃を受け、その場で仕入れを決めた逸品です。...

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