こんにちは、中村です。6月になったばかりだってのに今日も暑いですね。こんな日はキンと冷えた生ビールが格別にうまいのでぜひ飲みにいらしてくださいね。
日曜は久々のお休みでした。開店前からずっと休むことなく動き回っていたので、予定のない休日はものすごく久しぶりでした。せっかくだからタイマーをかけずにたっぷり寝ようと思ったのにいつものように就寝から6時間後の午前6時半にしゃきっと目がさめてしまいました。
だけどその後、昼間に眠くて仕方がなく、床に転がっては居眠りばかりしていました。このひと月ほどは気が張っていたせいか、どんなに疲れていても二度寝もできなかったというのに。
でもこれで、ようやく通常の自分に戻ったような気もします。二日間やたらに寝まくって疲れも完全に取れましたし、また全力全開で張り切ってまいります!
さて、以前から申し上げておりましたように、開店記念サービス期間の5月が終わりましたので、昨日から新メニューとなりました。このホームページのメニューコーナーも更新いたしましたのでご覧いただけたらと存じます。
5月に来てくださった方たちには「6月から値上げする!」といいまくっていたので、あまり値段が変わっていないことを不思議に思われるかもしれませんが、方針を転換し、値段を上げるのではなく一皿の量を減らすことにしました。
5月中はごはん屋時代の癖が抜けきれず、知り合いのお客も多かったので、ついついすべてのメニューを大盛りにしてしまいましたが、その結果、色々食べたいのにおなかがいっぱいでもう入らなくて残念とのご意見をいただいてしまいました……
そうですよね、せっかく外に飲みに来たのに、一皿でおなかいっぱいになったら寂しいですよね…… 少しずついろんなものを食べたいと思いますよね……
当店は小人数でこられるお客様が多いですし、今の量のままで値上げしては、ご予算的にも胃袋的にもほんの数品しか食べられなくなってしまいます。
せっかくですからお酒と共に色々なお料理を楽しみいただきたいですので、値段は据え置きのまま量を減らすことで、お得にたくさん食べていただけるようにと考えました。
お料理によっては少なめサイズも対応可能ですので、お気軽にお申し付けくださいね。
お飲み物に関しましては、5月中にご注文の少なかった日本酒とグラスワインを廃止いたしました。そして、女性のお客様から人気が高くご要望の多いカクテル類を増やしました。
私は大のビール好きですが、その次にワイン、その次に日本酒が好きで、断腸の思いだったのですが、ワインも日本酒も開栓後の味の劣化が激しいため、ほとんど売れない今の状態で販売を続けることは難しいと判断し、一旦はメニューから外すことにいたしました。
今後もっとお客さんが増えて、開栓したワインや日本酒を確実に売り切れるようになったら販売再開したいと思っておりますが、まずは一度お別れいたします。
もちろんご宴会などでご予約いただけましたらお出しすることもできますのでご相談下さい。
なお、ボトルワインは数量限定ですが通常販売いたしますので。今後ともよろしくお願いいたします。
それでは真夏のように暑い本日も元気に行ってまいります!
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